Гораздо позже появились причалы для рыбацких лодок на востоке и западе.
К промысловым рыбам относили камбала, треска, балтийская килька, лосось. [U]Камбалу здесь готовили особым способом – коптили на сосновых шишках.[/U]
Ароматное фирменное блюдо – «Камбала Кранца» - предлагали летом на каждом углу, на всех площадках и улицах.
Знаменитую камбалу Кранца, отведать считали обязательным все отдыхающие. Считалось, что такая вкусная рыба не ловится больше нигде в Европе.
[COLOR=red]По причине своих «особых» заслуг оказалась она даже на изображении герба.[/COLOR]