Сало засоленное холодным "мокрым"способом.
Свиное сало. Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
Казалось бы, сало - это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.
Хорошая засол...